Nasrettin Hoca sormuş: “Un var mı?”
“Var!”
“Yağ var mı?”
“Var!”
“Şeker var mı?”
“Var!”
Nasrettin Hoca çıkışmış:
“Be adam, o zaman niye helva yapıp yemiyorsun?”
"Tüp yok demiş!" adam, gaz kesik ocak yanmıyor.
****
Un var, yağ var, şeker var.
Tüp buldunuz.
Helva yapacak usta var mı?
Ustayım diye ortaya çıkanlar helva yapmaya kalkarsa, un da, yağ da, şeker de ziyan olur.
Galiba; en az yokluk kadar ülkenin bir diğer sorunu da bu...
İşi bilen ustalar değil, işi bilmeyenler işin başında.
Hayatında helva kavurmamış, en iyi helvayı ben yaparım diyerek çıkıyor ortaya.
****
Yağ fiyatları uçtu biliyorsunuz.
Un fiyatları da.
Biz şekere bakalım.
Eskişehirlilerin demiryolcusu ve havacısı çoktur.
Şeker Fabrikası çalışanları onlardan geri kalmaz.
Eskişehir Şeker Fabrikası özelleştirmeden kurtulan bir kaç fabrikadan birisi.
Ama ne olduysa, son günlerde şekerin de tadı kaçtı.
****
Peşpeşe yapılan zamlara rağmen şeker yerli piyasadan kayboldu.
Bursa Ziraat Odaları İl Koordinasyon Başkanı ve Eskişehir Pancar Kooperatifi yönetim kurulu üyesi Sadi Aktaş; bu işin ustası olarak açıkladı.
"Bizim ülkemizde şeker sıkıntısı yok. Bolluk var biz şekeri dışarıya satıyoruz” dedi.
Şeker ihraç ederken, daha yüksek maliyetlerle ithal etmek durumda kalmayız umarım.
*****
OTUR EVİNDE YAHU...
Eskişehir'de bir kahve kültürü vardır.
Kahveler dinlenilecek, gazete okunacak, derin sohbetler yapılan ve çay kahve eşliğinde oyun oynanan mekanlardır.
Ne varki; gerek pandemi koşulları, gerekse ekonomik zorluklar müşteri sayısını azalttı.
Çay ve kahve pahalı şimdi.
Oyuna otursan en az dört çay.
Birde oyunu izleyenler (yancılar) için askıda çay hakkı var.
Bir oyunda 7-8 çay ödemek kolay değil.
****
Bu nedenlerle hızla azalıyor müşteri.
Kahveler müşteri ve gelir daralması ve giderlerin artması ile birer ikişer kapanıyor.
Günü döndüremiyor, aldıkları kredileri geri ödeyemiyorlar.
Üzücü bir haberdi.
Kahveciler Odası Başkanı Zeki Çoban açıkladı.
Bir kahveci esnafı aldığı krediyi çeviremediği duyumuna göre; bunalıma düşerek kendi canına kıymış...
****
Eskişehir'de kahve müşterisi daha çok emeklilerdir.
Onlar zamlı maaşlarını alamadan eksiye geçtiler.
Salgının ilk günlerindeki 'Stay Home' uyarılarında olduğu gibi, dışarı çıkmıyor, evlerinde oturuyorlar.
Soğuklar arttı.
Kahvecilerin yükü daha da ağırlaşacak.
Isınma ve pandemi nedeni ile temizlik giderleri artacak.
Bu kış kapanan işletme sayısı artacak gibi görünüyor...
