Ihlamur Demlemenin Altın Kuralları
Kaynatmayın, demleyin! Ihlamur yaprak ve çiçeklerinin kaynar suyun içinde uzun süre kaynatılması, içindeki etken maddeleri öldürüyor. Bunun yerine, kaynamış suyun altı kapatılarak içine ıhlamur atılması ve 5-7 dakika demlenmesi öneriliyor.
Kapaklı kapta bekletin. Buharın uçmaması için kapaklı bir demlikte ıhlamurun dinlendirilmesi, aromanın ve faydalı bileşenlerin korunmasını sağlıyor.
Doğru süre önemli. Çok uzun süre bekletilen ıhlamur acı bir tat alabiliyor. En ideal süre 7 ila 10 dakika arasında kabul ediliyor.
Tatlandırıcılarla destekleyin. Şeker yerine bal ya da birkaç dilim limon eklemek, hem şifasını artırıyor hem de lezzetini güçlendiriyor.
Neden Bu Kadar Önemli?
Uzmanlara göre doğru demlenen ıhlamur;
Soğuk algınlığına karşı vücudu koruyor,
Boğaz ağrılarını hafifletiyor,
Rahatlatıcı etkisiyle uykuya yardımcı oluyor.
