ETİ, Ar-Ge çalışmaları kapsamında geliştirdiği Kanatlı Buğdayı’nın tohumluk üretim sürecini başlattı. Kurak iklim koşullarına dayanıklılığıyla öne çıkan bu yeni buğday türünün, bisküvilik un üretiminde kullanılması hedefleniyor.
Türkiye’de bisküvilik kalitede buğday geliştirme amacıyla yürütülen ıslah projelerinden biri olan Kanatlı Buğdayı, geniş adaptasyon kabiliyeti ve yüksek kalite özellikleriyle dikkat çekiyor.
Üretim süreci titizlikle yürütülüyor
2025 üretim sezonunda Orijinal-1 kademe sertifika almaya hak kazanan ve üretim hakları ETİ’ye ait olan tohum için 110 dekar alanda üretim ve ekim süreci başlatıldı. Elde edilecek ürün, sertifikalı tohumluk üretiminin temelini oluşturacak.
Bu buğday türü, ilerleyen süreçte sözleşmeli tarım modeliyle üretilerek ETİ’nin bisküvilik un ihtiyacında kullanılacak.
Adı kurucudan geliyor
Yeni buğday türüne “Kanatlı” adı, ETİ’nin kurucusu merhum Firuz Kanatlı’nın Eskişehir’in kalkınmasına yaptığı katkılar ve tarımsal araştırmalara verdiği destek nedeniyle verildi. ETİ, geçtiğimiz yıl aldığı “Özel Sektör Tarımsal Araştırma Kuruluşu” belgesi ile tohum tescillendirme statüsü kazanarak yüksek kademeli tohum üretimi alanında da önemli bir adım atmıştı.
