İşte iftarda kaçınılması gereken bazı yiyecek ve içecekler:
1. Kızartmalar ve Aşırı Yağlı Yiyecekler
Kızarmış patates, börek, hamur işleri gibi aşırı yağlı besinler mideyi yorarak hazımsızlığa neden olabilir. Uzun süren açlığın ardından mideye yüklenmek reflü, mide yanması gibi rahatsızlıkları tetikleyebilir.
2. Şerbetli Tatlılar
Baklava, kadayıf, tulumba gibi şeker oranı yüksek tatlılar kan şekerini aniden yükseltir ve ardından hızlı bir düşüşe neden olur. Bu durum halsizlik ve yorgunluk hissini artırabilir. Tatlı ihtiyacınızı hurma, meyve ya da sütlü tatlılarla karşılamak daha sağlıklı olacaktır.
3. Gazlı ve Şekerli İçecekler
Kola, gazoz gibi asitli içecekler mideyi rahatsız edebilir ve şişkinlik hissi yaratabilir. Ayrıca yüksek şeker içeriği nedeniyle susuzluğu artırır ve ertesi gün daha fazla susama hissine yol açabilir. Bunun yerine su, ayran veya taze sıkılmış meyve suları tercih edilmelidir.
4. Aşırı Tuzlu Yiyecekler
Turşu, salamura gıdalar, fazla tuzlu çorbalar ve şarküteri ürünleri vücutta su tutulumuna neden olabilir ve ertesi gün susuzluk hissini artırabilir. Daha az tuzlu ve hafif yiyecekler tüketmek sindirimi de kolaylaştırır.
5. Beyaz Ekmek ve Hamur İşleri
Beyaz ekmek, pide, börek gibi rafine karbonhidratlar hızla sindirilir ve kan şekerinin ani yükselip düşmesine neden olur. Bunun yerine tam tahıllı ekmek veya kepekli ürünler tercih edilmelidir.
6. Aşırı Baharatlı Yiyecekler
Acı biber, karabiber gibi yoğun baharat içeren yiyecekler mideyi tahriş edebilir ve hazımsızlığa yol açabilir. Özellikle reflü ve mide rahatsızlığı yaşayanlar için ağır baharatlardan kaçınılması önerilir.
7. Çok Soğuk veya Çok Sıcak Yiyecekler
Oruç açarken ani sıcaklık değişimleri mideye zarar verebilir. Aşırı soğuk içecekler mide kramplarına, çok sıcak çorbalar ise mide duvarını tahriş edebilir. Ilık ve dengeli sıcaklıkta yiyecekler tercih edilmelidir.
Sağlıklı Bir İftar İçin Öneriler
• Orucu hurma ve su ile açarak mideyi yavaş yavaş alıştırın.
• Hafif bir çorba ile başlayıp, 10-15 dakika bekledikten sonra ana yemeğe geçin.
• Protein, lif ve sağlıklı yağlar içeren dengeli bir öğün tüketmeye özen gösterin.
• Yemekleri yavaş yiyerek sindirimi kolaylaştırın ve aşırı yemekten kaçının.
Sağlıklı ve dengeli bir iftar yapmak, oruç sürecinin vücuda olan faydalarını artırır ve Ramazan’ı daha rahat geçirmenize yardımcı olur.
