Adı oyundan geliyor
Met Helvası, adını çubuk (met) ve aşık kemiğiyle oynanan geleneksel bir oyundan alıyor. Rivayete göre bu oyunda kaybeden taraf, uzun kış gecelerinde helva yapmakla yükümlü tutuluyor ve bu gelenek zamanla kentin simge lezzetlerinden birine dönüşüyor.
Lezzeti turist çekiyor
Un, yağ, şeker, limon ve suyla hazırlanan met helvası; 2-3 santimetre çapında, yaklaşık 6 santimetre uzunluğunda yuvarlak şekilde yapılıyor ve yatay kesilerek servis ediliyor. Sade, kakaolu ve Antep fıstıklı olarak hazırlanan bu özel tat, pişmaniyeyi andıran yapısıyla dikkat çekiyor.
Eskişehir’e yolu düşen yerli ve yabancı turistlerin uğrak lezzetlerinden biri haline gelen met helvası, hem hikayesi hem de eşsiz tadıyla kentin gastronomi değerleri arasında öne çıkmaya devam ediyor.
