Eskişehir'in Seyitgazi ilçesinde yer alan Küllüoba Höyüğü, yapılan son kazılarla birlikte yeniden bilim dünyasının dikkatini üzerine çekti. Kazılarda ortaya çıkarılan ve yaklaşık 5000 yıllık olduğu tespit edilen ekmek kalıntısı, Anadolu'daki tarım ve beslenme tarihine ışık tutuyor.
Titizlikle yürütüldü
Kazı ekibinin titizlikle yürüttüğü çalışmalar sonucu keşfedilen bu ekmek parçası, sadece yaşadığı dönemle değil, aynı zamanda 5000 yıllık geçmişiyle bugüne kadar Anadolu topraklarında rastlanan, döneminin ilk ve tek örneği olmasıyla da öne çıkıyor.
“Kuşaklara aktaracağız”
Bilim dünyasında yankı uyandırdığını aktaran Başkan Ayşe Ünlüce, “Ekmek bizim kadim tarihimizde bize eşlik eden en önemli yol arkadaşlarımızdan bir tanesidir. Biz ekmeği yerde görünce alır, öper ve bir köşeye koyarız. Hayat mücadelemizden bahsederken ekmek kavgamız deriz. Kendi inançlarımızdan bahsederken ekmek mücadelemiz deriz. Bu ekmeği 5 bin yıldır saklayan bu topraklar geçen sene hediye etti. Bize düşen bu güzel mirasa sahip çıkmaktır. Onu hem bugün koruyacağız hem de gelecek kuşaklara ileteceğiz” ifadelerini kullandı.
