Malzemeler:
-1 adet yufka
-1 adet yumurta
-1 yemek kaşığı tereyağı (veya sıvı yağ)
Hazırlanışı:
-Tavayı ocağa koyun ve tereyağını eritin.
-Yufkayı tezgaha serin ve ortasına yumurtayı kırın.
-Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak bohça şekli verin.
-Erimiş tereyağında yufkayı iki yüzü de kızarana kadar pişirin.
-Pişen yufkayı servis tabağına alın ve dürüm şeklinde sararak servis edin.
Püf Noktaları:
-Yufkayı katlarken çok sıkı bastırmamaya dikkat edin, aksi takdirde pişerken zorlanabilir.
-Yumurtayı yufkanın ortasına kırmak, pişme sırasında dağılmasını önler.
-Dilerseniz yufkanın içine peynir, sucuk, kıyma gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz.
-Tereyağı yerine sıvı yağ da kullanabilirsiniz.
-Döndermeyi sıcak servis edin.
Afiyet olsun!
Kaynak: Haber Merkezi
