İlçenin ilk kadın girişim kooperatifi olan Yalınkat, Sivrihisarlı kadınların ürettikleri yöresel ürünleri yerel ve ulusal pazara sunarak hem ekonomik katkı sağlamayı hem de kültürel değerleri yaşatmayı hedefliyor.
Kooperatif bünyesinde; yöresel yemekler, kadın girişimcilerin seralarında yetiştirdikleri sebzelerden hazırlanan reçeller, turşular, tarhanalar, Sivrihisar’a özgü patentli muska baklava, geleneksel bazlama ve yufka gibi ürünler satışa sunuluyor. Kooperatif Başkanı Nilgün Okursoy, “Tüm ürünler kadınların kendi organik üretimleriyle ortaya çıkıyor. Hem yerinde hem de kargo yoluyla Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırıyoruz” dedi.
Sosyal hayatın da merkezi
Üretimin yanı sıra sosyal yaşamda da aktif rol üstlendiklerini vurgulayan Okursoy, “Kadınlar için özel oluşturulan kulübümüzde günler, mevlitler ve çeşitli etkinlikler düzenleniyor. Böylece hem sosyalleşme hem de dayanışma ortamı sağlıyoruz” ifadelerini kullandı.
Sivrihisar’ın tanıtımına katkı
Kooperatifin, Yönetim Kurulu ile birlikte Sivrihisar’ı yurt içinde ve dışında tanıtmak için çalıştıklarını aktaran Okursoy, “Amacımız, ilçemizi tanıtmak ve kadınlarımızın emeğini ekonomik değere dönüştürmektir” diye konuştu.
