Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası adına konuşan Bilen, “Yöresel lezzetler adı altında uygun olmayan ortamlarda, kaydı belirsiz kişilerce tağşişli ürünler satılıyor. Dana kavurma diye satılan üründen sakatat çıkması bunun en somut örneğidir” dedi.
Bu tür organizasyonların kontrol altına alınması gerektiğini vurgulayan Bilen, festivallerin uygun hijyen koşullarında ve yerel esnafın dahil olduğu şekilde yapılmasının hem halk sağlığı hem de şehir ekonomisi için şart olduğunu ifade etti. Krediye erişimde yaşanan sıkıntılara da değinen Bilen, esnaf kefalet kredi faizlerinin yüzde 20’ye düşmesinin olumlu olduğunu ancak Bağ-Kur, vergi ve sigorta borcu yoktur yazısı istenmesinin krediye ulaşımı zorlaştırdığını söyledi.
Muhabir: Melisa Ceritli
