Malzemeler:

1-1.5 kahve fincanı tereyağı
2-1.5 kahve fincanı un
3-4 bardak tavuk suyu
4-Tuz (isteğe bağlı)
5-1 limon
6-Çiğ domates rendesi (isteğe bağlı)


Hazırlanışı:

1-İlk adım olarak, bir tencerede tereyağını eritin. Ardından unu ekleyip hafifçe kavurun. Unun kokusu çıkana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin.

2-Kavrulan una yavaş yavaş tavuk suyunu ekleyin. Sürekli karıştırarak topaklanmamasını sağlayın.

3-Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuz ekleyerek damak zevkinize göre lezzetlendirin.

4-Limonu sıkarak çorbaya ekleyin. Limon, çorbaya hoş bir tazelik katar.

5-Çorbayı servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak üzerine çiğ domates rendesi ekleyebilirsiniz. Bu, çorbaya ekstra bir lezzet katacaktır.

6-Miyane Çorbası sıcak servis edildiğinde, sofranızı lezzetle buluşturacak harika bir başlangıç olacaktır.

Simitler tezgahta yerini aldı Simitler tezgahta yerini aldı

Bu basit tarifle evinizde Miyane Çorbası'nı kolaylıkla hazırlayabilir ve sevdiklerinize enfes bir lezzet sunabilirsiniz. Afiyet olsun! 

Editör: Sakarya Gazetesi