Malzemeler:
1-1.5 kahve fincanı tereyağı
2-1.5 kahve fincanı un
3-4 bardak tavuk suyu
4-Tuz (isteğe bağlı)
5-1 limon
6-Çiğ domates rendesi (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
1-İlk adım olarak, bir tencerede tereyağını eritin. Ardından unu ekleyip hafifçe kavurun. Unun kokusu çıkana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin.
2-Kavrulan una yavaş yavaş tavuk suyunu ekleyin. Sürekli karıştırarak topaklanmamasını sağlayın.
3-Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuz ekleyerek damak zevkinize göre lezzetlendirin.
4-Limonu sıkarak çorbaya ekleyin. Limon, çorbaya hoş bir tazelik katar.
5-Çorbayı servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak üzerine çiğ domates rendesi ekleyebilirsiniz. Bu, çorbaya ekstra bir lezzet katacaktır.
6-Miyane Çorbası sıcak servis edildiğinde, sofranızı lezzetle buluşturacak harika bir başlangıç olacaktır.
Bu basit tarifle evinizde Miyane Çorbası'nı kolaylıkla hazırlayabilir ve sevdiklerinize enfes bir lezzet sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
