KILIÇ: "ÜRETİM PLANLAMASINA İHTİYAÇ VAR"
Eskişehir Yaş Sebze ve Meyve Üreticileri Birliği Başkanı Yıldıran Kılıç, Türkiye’de tarımsal üretimin ciddi şekilde planlanması gerektiğini belirterek, plansızlığın üreticiyi zor durumda bıraktığını söyledi. Bir yıl para kazandıran ürünün sonraki yıl fazla miktarda ekildiğini, para etmeyen ürünlerden ise üreticinin uzaklaştığını ifade eden Kılıç, patates ve soğanın bu duruma örnek olduğunu belirtti. Arz azaldığında fiyatların yükseldiğini, üretim arttığında ise fiyatların dibe vurduğunu söyleyen Kılıç, bazı dönemlerde üretilen ürünlerin yarısının tarlada kaldığını ifade etti. Ürünün tüketicinin filesine ulaşmasına kadar yüzde 72’ye varan israf yaşandığını belirten Kılıç, bölge ve il bazında hangi ürünün ne kadar yetiştirileceğinin planlanması gerektiğini vurguladı.
ESKİŞEHİR’DE GENİŞ ÜRÜN YELPAZESİ VAR
Eskişehir’in yaklaşık 800 metre rakıma sahip olduğunu belirten Eskişehir Yaş Sebze ve Meyve Üreticileri Birliği Başkanı Yıldıran Kılıç, kentte iklim koşullarına uygun çok sayıda ürün yetiştirildiğini söyledi. Domates ve biberin yanı sıra salatalık, barbunya, fasulye, patlıcan ve mısır çeşitlerinin üretildiğini anlatan Kılıç, kışlık olarak da bal kabağı, pırasa, karnabahar, brokoli, marul, maydanoz, tere ve roka gibi ürünlerin yetiştirildiğini ifade etti. Ürünlerin yanlış olmadığını ancak üretimin fazla olması nedeniyle çiftçinin elinde kaldığını dile getiren Kılıç, aracılık sistemine de tepki gösterdi. Tüccar, kabzımal ve pazarcıların bulunduğu satış zincirinde üreticinin yeterince kazanamadığını savunan Kılıç, endüstriyel mısır üretiminin yüksek su tüketimi nedeniyle su rezervleri açısından da dikkatle planlanması gerektiğini söyledi.
“10 LİRALIK DOMATES 70-80 LİRAYA SATILIYOR”
Ürün bolluğunun 15 Eylül civarında zirve yapmasını beklediklerini ifade eden Eskişehir Yaş Sebze ve Meyve Üreticileri Birliği Başkanı Yıldıran Kılıç, bu süreçte fiyatların daha da düşeceğini söyledi. Fiyat düşüşünün tüketici açısından olumlu görünmesine rağmen üreticinin kazancını azalttığını belirten Kılıç, Eskişehir’de üreticilerin kendi ürünlerini pazarlarda perakende satabildiğini ancak büyükşehirlerde aracıların fiyatlar üzerindeki etkisinin sürdüğünü dile getirdi. Üreticinin elinden 10 liraya çıkan domatesin bazı büyükşehirlerde 70-80 liraya kadar satıldığını belirten Kılıç, aradaki fiyat farkının yalnızca akaryakıt ve işçilik maliyetleriyle açıklanamayacağını ifade etti. Kılıç, hem üreticinin kazanması hem de tüketicinin uygun fiyatla sebze ve meyveye ulaşması için üretim planlamasının şart olduğunu vurguladı.
