Dev Lahanalar Pazarda Göz Kamaştırıyor
Eskişehir’de kış aylarının vazgeçilmezi olan lahana, bu yıl pazar tezgahlarında dev boyutlarıyla dikkat çekiyor. Ortalama 3 kilodan başlayıp 11 kiloya kadar ulaşan devasa lahanalar, hem büyüklükleri hem de parlak yeşil renkleriyle vatandaşların ilgisini topluyor.
“Sarma, Turşu ve Salata İçin Tercih Ediliyor”
Pazar esnafı Orhan Bey, lahanaların kullanım alanlarına göre farklı boyutlarda tercih edildiğini belirterek, “Lahananın büyük boyutlu olanlarından genellikle sarma yapılır, orta boylarından turşu kurulur. En küçük boylar ise salata için tercih edilir. Eskişehir halkı lahanayı çok sever, özellikle hanımlar her yıl kışlık hazırlıklarında bolca alır. Bizim sarmalarımız da meşhurdur; hatta üçlü sarma yaparız. En küçük lahanamız 3 kilo, en büyükleri ise 10-11 kiloya kadar çıkıyor.” dedi.
