Endemik Bitkilerden Gelen Eşsiz Tat
Bitlis Karakovan balının en önemli özelliği, arıların 2 bin 500 metre yükseklikteki geven ve kekik gibi endemik bitkilerden beslenmesi. Bu durum bala kendine özgü aroma ve yoğun bir besin değeri kazandırıyor. Tamamen katkısız olarak üretilen bal, doğal yapısıyla tüketicilerin güvenini kazanıyor.
Geleneksel Yöntemlerle Üretiliyor
Bölgede bal üretimi, “karakovan” olarak bilinen ve özel yöntemlerle hazırlanan kovanlarda gerçekleştiriliyor. Çamurla sıvanan silindirik yapılar sayesinde arılar doğal ortamda üretim yaparken, balın saflığı korunuyor.
Doğal Şifa Kaynağı
Uzmanlara göre Bitlis balı, içerdiği zengin besin değerleri sayesinde bağışıklık sistemini destekliyor. Kimyasal katkı içermemesi nedeniyle özellikle doğal ürün tercih edenler tarafından yoğun ilgi görüyor.
Doğallığı, aroması ve üretim yöntemiyle öne çıkan Bitlis karakovan balı, Türkiye’nin en değerli lezzetlerinden biri olarak sofralardaki yerini koruyor.
