“NATO Toplantısında Liderler Yoğurdumuzu Tatmışlar”
Manda yoğurdunun üretim sürecini anlatan manda yoğurdu üreticisi Emel Kale, ürünlerin tamamen doğal şartlarda hazırlandığını söyledi. Kale, “Cumhurbaşkanımızın sevdiği yoğurt ve kaymak burada yapılıyor. NATO toplantısında liderler yoğurdumuzu tatmışlar ve beğenmişler. Ürünlerimizi özel yapan, doğal ve temiz şekilde üretmemiz. Sütümüz doğal, hayvanlarımız merada otlanıyor” dedi. Kale, sütün süzüldükten sonra kaynatıldığını, uygun sıcaklığa getirildikten sonra mayalandığını ve yaklaşık 2,5-3 saat içinde kıvam aldığını ifade etti.
Manda Yoğurduna Uzak Şehirlerden De Talep Var
Manda sütünün inek sütüne göre daha yağlı olduğunu belirten Emel Kale, ürünlerinin özellikle çocuklar, yaşlılar ve farklı sağlık sorunları yaşayan vatandaşlar tarafından tercih edildiğini söyledi. Manda sütünde kalsiyum ve mineral oranının yüksek olduğunu ifade eden Kale, ürünlerin farklı şehirlere de gönderildiğini dile getirdi. Türk Hava Kurumu’na gelen gençlerin aileleri aracılığıyla Hatay’a kadar yoğurt gönderdiklerini belirten Kale, uzak mesafeden gelen müşterilerin ürünleri buz kalıplarıyla taşıdığını anlattı.