Türkiye’nin en sevilen sokak lezzetlerinden simit için yapılan kapsamlı araştırmanın sonuçları açıklandı. TÜRKPATENT coğrafi işaret belgeleri, resmî üretim reçeteleri ve kullanıcı değerlendirmeleri referans alınarak hazırlanan çalışmada, Türkiye’nin farklı şehirlerine ait yöresel simitler karşılaştırıldı. Araştırmada 100 üzerinden 91 puan alan Eskişehir simidi, Türkiye’nin en başarılı coğrafi işaretli simidi seçilerek listenin zirvesine yerleşti.
Eskişehir Simidi Rakiplerini Geride Bıraktı
Değerlendirme sonucunda Eskişehir simidini 90 puanla Antakya simidi takip etti. İzmir’in meşhur gevreği ise 89,5 puanla üçüncü sırada yer aldı. Ankara ve İstanbul simitleri 88 puanla sıralamanın devamında bulunurken, İzmit, Samsun ve Rize simitleri de araştırmaya dahil edildi.
Türkiye’nin En İyi Simitleri Sıralaması
Araştırmada ilk sıralar şöyle oluştu:
1. Eskişehir simidi: 91 puan
2. Antakya simidi: 90 puan
3. İzmir gevreği: 89,5 puan
4. Ankara simidi: 88 puan
5. İstanbul simidi: 88 puan
Eskişehir Simidi 2022 Yılında Tescillendi
Eskişehir Ticaret Odasının başvurusu sonucunda Eskişehir simidi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 4 Nisan 2022 tarihinde coğrafi işaretle tescillendi.
Mahreç işareti taşıyan Eskişehir simidinin tescil numarası 1058 olarak kayıtlara geçti. Kente özgü simidin Türkiye genelinde yapılan değerlendirmede zirveye çıkması, Eskişehir’in gastronomi kültürü açısından dikkat çeken bir başarı olarak değerlendirildi.