Marulun tazeliğini korumak için en etkili yol, nem dengesini doğru sağlamaktır. Pek çok kişi marulu yıkadıktan sonra doğrudan buzdolabına koysa da bu durum, kısa sürede solmasına ve çürümesine neden olabilir.
İşte Marulu Uzun Süre Taze Tutma Yöntemi:
Marulu Hazırlayın: Öncelikle marulun dış yapraklarını ve kök kısmını temizleyin.
Yıkayın ve Kurulayın: Yaprakları tek tek ayırarak soğuk su altında nazikçe yıkayın. Ardından bir salata kurutucu veya temiz bir bez yardımıyla fazla suyunu iyice giderin. Marulun ıslak kalmaması çok önemlidir, çünkü nem çürümeyi hızlandırır.
Kağıt Havluya Sarın: Kuruladığınız marul yapraklarını, her birini veya birkaçını bir araya getirerek kağıt havluya sarın. Kağıt havlu, marulun saldığı fazla nemi emerek çürümesini önleyecektir.
Hava Geçirmeyen Kaba Yerleştirin: Kağıt havluya sardığınız marulları, hava almayacak şekilde bir saklama kabına veya kilitli buzdolabı poşetine yerleştirin. Kabın veya poşetin içine hava girmemesine dikkat edin.
Buzdolabında Saklayın: Hazırladığınız marulları buzdolabının sebzelik kısmında saklayın. Bu yöntemle marullarınızı bir haftadan daha uzun süre taze ve canlı tutabilirsiniz.
Bu basit yöntemle marul israfının önüne geçebilir, her öğünde taze ve lezzetli yeşilliklerin tadını çıkarabilirsiniz.