Seyyar Satış Araçlarına Sıkı Denetim
Valilik tarafından İstanbul Büyükşehir Belediyesi ile ilçe belediyelerine gönderilen “Gıda Güvenilirliği ve Biyosidal Uygulamalar” konulu yazı kapsamında, seyyar satış yapan araçlar için izin belgesi zorunluluğu getirildi.
Belediyeler tarafından titizlikle incelenerek izin verilen araçlar dışında hiçbir seyyar satış aracının faaliyet göstermesine izin verilmeyecek. İzin alan araçlar ise düzenli olarak hijyen ve gıda güvenliği açısından denetime tabi tutulacak. Böylece sokak lezzetlerinin hem yasal hem de sağlıklı koşullarda sunulması hedefleniyor.
Gıda İşletmelerine Kamera Zorunluluğu
Yeni düzenlemeyle birlikte restoran, pastane, büfe ve benzeri tüm gıda işletmelerinde üretim ve satış alanlarına kamera sistemi kurulması zorunlu hale getirildi.
Kurulacak kamera sistemleri tarafından alınan görüntüler en az 30 gün boyunca saklanacak. Kayıtlar; şikâyet, şüphe veya denetim durumlarında hızlı inceleme yapılabilmesi amacıyla yetkili kurumlar tarafından kullanılabilecek.
İlaçlama Firmaları Yakın Takipte
Gıda işletmelerinde hizmet veren ilaçlama firmaları da denetim kapsamına alındı. Biyosidal Ürünlerin Kullanım Usul ve Esasları Hakkında Yönetmelik’e aykırı hareket eden firmalar ve işletmeler hakkında il ve ilçe sağlık müdürlükleri tarafından idari işlem uygulanacak. Gerekli görülmesi halinde ise Cumhuriyet Başsavcılığı’na suç duyurusunda bulunulacak.
Mühürlenen İşletmeler Sürekli Kontrol Edilecek
Denetimlerde mevzuata aykırı faaliyet yürüttüğü tespit edilen işletmeler, zabıta veya ilgili birimler tarafından mühürlenecek ve durum kolluk kuvvetlerine bildirilecek.
Çarşı ve mahalle bekçileri başta olmak üzere görevlendirilen personel, mühürlerin bozulup bozulmadığını düzenli olarak denetleyecek. Mühür bozarak faaliyetine devam eden işletmeler ve sorumlular hakkında adli işlem başlatılacak.
Zehirlenme Vakalarında GAMER Devrede
Olası bir gıda zehirlenmesi durumunda Güvenlik Acil Durumlar ve Koordinasyon Merkezi devreye girecek. Vali yardımcısı başkanlığında ilgili tüm kurumlar arasında hızlı koordinasyon sağlanarak müdahale süreci anında yönetilecek.
İstanbul Valiliği, alınan kararların yarından itibaren eksiksiz uygulanacağını, denetimlerin artırılacağını ve halk sağlığını tehdit eden hiçbir duruma müsamaha gösterilmeyeceğini vurguladı.