Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla il genelinde süt ve süt ürünlerine yönelik kapsamlı denetimlerini sürdürüyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın talimatıyla 81 ilde eş zamanlı başlatılan “Süt ve Süt Ürünlerine Yönelik Resmi Kontroller” kapsamında yürütülen çalışmalar, Eskişehir’de de titizlikle devam ediyor.
Gıda kontrolörleri tarafından gerçekleştirilen denetimlerde hastaneler, okul kantinleri, öğrenci yurtları, şarküteriler ve yerel marketler detaylı şekilde inceleniyor. Denetimlerde ürünlerin muhafaza sıcaklıkları, saklama koşulları ile işletmelerin hijyen standartları yakından kontrol ediliyor.
Satışa sunulan süt ve süt ürünlerinin mevzuata uygunluğunu belirlemek amacıyla ekipler tarafından numuneler alınarak analiz edilmek üzere Bakanlığa bağlı laboratuvarlara gönderiliyor. Böylece tüketiciye ulaşan ürünlerin güvenliği bilimsel yöntemlerle de denetleniyor.
Vatandaşlara ihbar çağrısı
Ekipler, gıda güvenilirliğinin sağlanması için denetimlerin planlı ve rutin şekilde devam edeceğini belirtti. Vatandaşların da şüpheli durumları ALO 174 Gıda Hattı ve WhatsApp ihbar hattı üzerinden bildirebileceği ifade edildi.