32 gıda mevzuat kapsamı dışında bırakıldı
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından son iki yılda “Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği” kapsamında birçok yeni düzenleme yapıldı. Düzenlemelerle gıda etiketlerinin daha okunabilir hale getirilmesi, yanıltıcı tanıtımların önüne geçilmesi ve gıda okuryazarlığının artırılması amaçlandı.
Yapılan çalışmalar kapsamında Avrupa Birliği listesinde yer alan 189 yeni gıda bileşeni mevzuata dahil edilirken, 32 gıda ise GDO’lu mikroorganizma kullanılması, domuz kaynaklı olması veya böcek içermesi gibi nedenlerle kapsam dışında bırakıldı.
“Tadında, lezzeti, keyfi” ifadelerine yasak
Yeni düzenlemeyle birlikte tüketiciyi yanıltabilecek birçok ifade de yasak kapsamına alındı. Aroma verici kullanılan ürünlerde gerçek gıda görsellerinin kullanılması engellenirken, ürünlerin üzerinde “aromalı” ifadesinin açık şekilde belirtilmesi zorunlu hale getirildi.
Ayrıca “tereyağı tadında”, “çikolata lezzeti”, “dondurma keyfi” gibi ifadelerin kullanımına da yasak getirildi. Zeytinyağı içermeyen bitkisel yağlarda zeytin görselleri kullanılmasının önüne geçilirken, “köy ürünü” algısı oluşturabilecek marka ve ifadeler için de sınırlama uygulanacağı açıklandı.
İthal algısı oluşturan ürünler engellenecek
Bakanlık, yurt içinde üretilen ürünlerde ithal algısı oluşturacak isim, görsel ve ifadelerin kullanımını da yasakladı. Bunun yanında ürün ambalajlarında silah, kafatası, göz ve beyin gibi şekil veya görsellerin kullanılmasına izin verilmeyecek.
İçeriğinde krema bulunmayan ürünlerde “krema” ifadesi yerine “krem sos” ibaresinin kullanılması zorunlu hale gelirken, bitki çaylarının hazırlanış yönteminin etiket üzerinde açık şekilde belirtilmesi şartı getirildi. Menülerde enerji değerleri ve içerik bilgilerinin paylaşılması da zorunlu uygulamalar arasına girdi.