bursa escort bayan bursa escort bayan bursa escort bayan bursa escort bayan bursa escort bayan bursa escort bayan
istanbul escortları ataköy escort istanbul escort şirinevler escort ümraniye escort beylikdüzü escort
gaziantep escort bayan porno indir kocaeli escort escort bayan bodrum bodrum bayan escort
illegal bahis sakarya escort
porno indir porno hd sex türkçe porno türbanlı porno

TAŞ FIRINDA ODUN ATEŞİNDE PİŞEN LEZZETLER: ÖZLEM PİDE & KEBAP

19 Şubat 2019 09:14
TAŞ FIRINDA ODUN ATEŞİNDE PİŞEN LEZZETLER: ÖZLEM PİDE & KEBAP

Eskişehir’in lezzet durakları keşfinde gastro gezginler olarak bu hafta Özlem Pide & Kebap’ daydık. Türk mutfak kültüründe pidenin yeri her zaman ayrı olmuştur. Doğru, kaliteli un ve mayadan hazırlanan hamurun pişme sürecine eşlik eden bir de taş fırın oldu mu seyredurun o pidenin servis edilişini.

SÖYLEŞİ:FERİT OKTAŞ-SEVCAN DEMİRCAN 

Bizler de dumanı üstünde enfes pide ve kebapları ile yıllardır kalitesinden ödün vermeyen bu şirin işletmeye ziyaretimizi gerçekleştirdik. Tam bir aile işletmesi olan Murat, Serkan, Kemal ve Müslüm Açar kardeşlerin işlettiği Özlem Pide&Kebap haftanın her günü sabah 10:30’dan akşam 22:30’a kadar lezzet severlere hizmet vermektedir.

ÖZLEM PİDE & KEBAP”

İşletme sahiplerinden Murat Bey’den kardeşleri ile birlikte 20 yıllık başarılarının hikayesini zevkle dinledik.1972 yılında Eskişehir’in ilk kebapçılarından olan babaları Ali Usta’nın yanında dört kardeş işi mutfağından öğrenmeye başlamışlardır. Şimdiki işletmelerinin ismini de babalarının sanayide açtığı ilk işletmesinden geldiğini öğreniyoruz. Her birinin et ve pide konusundaki başarılarının tesadüf olmadığını da anlamak güç değil. Bu köklü işletmenin lezzetlerinin arka planında bir de mutfaklarındaki şefleri Halise Hanım ve servislerinin özenli gelmesinde destek Ufuk Bey’i de es geçmemek lazım. Her biri özenle hazırlanan bu tatlar ile uzun yıllardır müdavimlerinin vazgeçilmez lezzet durağıdır Özlem Pide&Kebap.

GEZGİNİN YORUMU

Zengin menüsünün neredeyse tamamını tattık desek haksızlık etmiş olmayız. Kuşbaşılı kaşarlı pidesi ve lokum kebap ile ilk tadımımıza başlıyoruz. Pide hamurunun ince ve çıtırlığı odun ateşinde ağır ağır piştiğini yerken hissettiriyor bize adeta. Adana kebap, lahmacun ve et şişleri de ayrıca çok beğendik. Üzerine bu konsepte en çok yakışan özel olarak Hatay’dan getirdikleri künefe ile de bu lezzetleri taçlandırdığımızı söylersek abartmış olmayız. Yolunuzu mutlaka buraya düşürmenizi ve bu şahane tatları deneyimlemenizi tavsiye ederiz.

FİYATLARI NASIL?

Pide çeşitleri ortalama 16 TL

Kebap çeşitleri ortalama 16-24 TL

Künefe 10 TL

NASIL GİDİLİR?

Atatürk Caddesi No:34/A Odunpazarı

Telefon : 0222 220 20 18-231 53 46

Yorumlar (3) / Onay bekleyen (0)

Yorumlar editör onayından sonra görünecektir.

Yorum Ekle

NİMETULLAH BEYAZ ANKARA

19 Şubat 2019 09:33
ANKARAYA SERVİSİNİZ VARMIDIR HEMŞERİM

Nesimi tat

17 Haziran 2019 01:18
Lezzeti fiyatların üstünde bir isletme

Birisi

23 Şubat 2019 19:52
Aspava ya git Karanfil de ne işin var Eskişehir pidesiyle Nimetullah kardaşım