Ataşehir escort Ataşehir escort Ataşehir escort Ataşehir escort Ataşehir escort Ataşehir escort Pendik escort Maltepe escort Kartal escort

Ankara escort Çankaya escort Ankara escort Eryaman escort Sincan escort Etlik escort Ankara escort Ankara escort

KARADENİZ’DEN GELEN LEZZET DALGASI: KAR-Pİ KARADENİZ PİDESİ

02 Nisan 2019 15:54
KARADENİZ’DEN GELEN LEZZET DALGASI: KAR-Pİ KARADENİZ PİDESİ

Eskişehir’in lezzet haritasını oluşturmak üzere çıktığımız yolculuğumuzda bu haftaki lezzet durağımız “Kar-Pi Karadeniz Pidesi” oldu. Gastro gezginler olarak mekana adımımızı atar atmaz önce muhteşem pide kokuları bizi etkisi altına aldı. Samimi karşılamaları ile baba Ali Bey ve damat Nuri Bey’in eşliğinde bu butik işletmeye ziyaretimizi gerçekleştirdik. Günü hafta içi 11:00, hafta sonları 09:00’da karşılayan işletme; pide çeşitlerinin yanı sıra Karadeniz usulü kahvaltısı, mıhlaması, Akçaabat

SÖYLEŞİ: FERİT OKTAŞ-SEVCAN DEMİRCAN

KAR-Pİ KARADENİZ PİDESİ

Aslen Karadenizli olan Nuri Bey uzun yıllar bu sektörde yer alarak işletmecilikte tecrübe edinmiş ve usta ellerden pide yapımının inceliklerini de öğrenmiştir. Köklü çalışma hayatında yer almanın engin birikimlerinin getirisi ile oğlu ve damadına destek olan, asıl mesleği de gazetecilik olan Ali Bey’den bugünkü başarılarının hikayesini zevkle dinledik.

Üç sene önce kendi işletmelerini kurmak adına çıktıkları yola, yanlarına Samsun’dan getirdikleri pide ustasını da alarak açılışı yapmışlardır. Yöreye özgü hamurun inceliklerini ve pide dışındaki diğer tatlar için de Karadeniz’den tümünün özel olarak getirilmesine kadar ilk günden bugüne titizlikle dikkat edilerek ilerlenmektedir. Menülerinde yer alan her bir lezzet için özenle hazırlanılmakta ve Karadeniz esintisinin her yerine sirayet ettiği bu otantik işletmede, yörenin o kendine has tatlarını yemek için her bölgeden lezzet düşkünlerini ağırlamaya devam etmektedir.

GEZGİNİN YORUMU

Kavurmalı pastırmalı pide ve muhlama ile tadımımıza başladık. Trabzon’dan getirtilen kavurma ve pastırma ile usta ellerden çıkan hamurdan yapılmış pideye bayıldık. Yine aynı yörenin tereyağı ve özel peyniri ile yapılmış muhlamanın damaklarımızda ortaya çıkardığı şölen hiç bitmesin istedik. Bafra usulü kapalı pidelerini ve kara lahana sarmalarını da ayrıca çok beğendik. Bu lezzetlerle birlikte günün ilk saatlerini burada geçirmek isterseniz eğer rezervasyonla birlikte Karadeniz usulü özel kahvaltıyı da tatmanızı öneririz. Ayrıca Akçaabat köfteleri ve Sinop yöresel mantı çeşitlerini de denemeden buradan ayrılmayın deriz biz.

FİYATLARI NASIL ?

Açık pideler ortalama 15-26 TL

Kapalı pideler ortalama 15-25 TL

Muhlama 16 TL

Sinop mantısı ortalama 17-22 TL

NASIL GİDİLİR?

Uluönder Mahallesi, Salih Bozok Cd. No:7 Telefon : (0222) 320 20 27

Yorumlar (0) / Onay bekleyen (0)

Yorumlar editör onayından sonra görünecektir.

Yorum Ekle

escort bayan escort bayan bursa merkez escort bayan escort bayan escort escort bursa istanbul bayan escort beşiktaş escort istanbul escort bayan şirinevler escort kadıköy escort bayan beylikdüzü escort bayan sakarya escort izmit escort bayan escort bayan gümbet escort illegal bahis porno film indir porno sex hd porno