paykasa astropay astropay astropay seo ankara travesti sakarya travesti istanbul evden eve nakliyat nakliyat fiyatları

Ekmek Teknesi"Dönercisi

22 Temmuz 2018 06:00
Ekmek Teknesi"Dönercisi

Gastro gezginleri olarak bu haftaki lezzet turumuzun adresi mütevazi bir aile işletmesi olan "Ekmek Teknesi"... Çevresindeki esnafın da rağbet ettiği bu minik lokantanın işletmecisi Dilek Ve Tevfik çiftinin samimi karşılamaları eşliğinde " Ekmek Teknesi"'ne ziyaretimizi yaptık.

SÖYLEŞİ: FERİT OKTAŞ

Bu minik ama şirin dükkanda ise ;kendilerine has et dönerleri ve sade bir menüsüyle yemek,çorba çeşitleri servise sunuluyor. Sabahları kemik suyunda "kelle paça,işkembe ve mercimek ile güne başlangıç yaptıran Ekmek Teknesi, öğlenleri mevsimine göre dört çeşit yemek sunuyor.Döner olarak et-tavuk döner,lokma döner,kiremitte İskender kebap ile günü kapatıyor.

Kemik suyu ile hazırlanan kelle paça Ve işkembe çorbası sabah en geç 7'de müşterilerini karşılıyor.

Sonrasın da ise süt danasından hazırlanan dönerleri ile saat 21oo'e kadar servisleri devam ediyor.

Çevre esnafı ile çarşıya alışverişe çıkan müşterilerine hizmet veren bu aile lokantası 2003 yılından günümüze mütevazi fiyatları ile işlerini sürdürüyor.

-----------------------------------

Bir aşçı kızı olarak...Dilek hanım'ın lokantacılık girişimi. Bir kadın girişimci olarak Dilek hanımın lokantacılık hikayesini kendisinden dinledik. Dilek hanım,Teknik liseyi bitirir bitirmez o dönemde Eskişehirliler'in yakından bildiği " Gençler unlu mamüller fırınında kasiyer olarak hizmet sektörünün içinde bulur kendini.Sonrasında Hasır Et Restorant olarak hizmet veren bu işletmede 6 yıl çalışarak lokantacılık mesleğinin deneyimini kazanır.

Babasının da aşçı olmasının bu mesleğe eğilimli bir girişimci olduğunun kanıtı olsa gerek tecrübelerini de yanına alarak 2003 yılında bugünkü adreste kendi işyerini açar Dilek hanım...

Mütevazi tipik bir aile işletmesi olan bu lokantacılık işinde eşi Tevfik bey ile birlikte esnaflık yolunda ilerlemeye karar verirler.Eşi Tevfik beyin emekli olması sonrası birlikte özveriyle çalışarak bu sempatik lokantalarında o gün bu gündür aynı kalite standarttıyla özenle lokantacılık işini sürdürüyorlar.

NASIL GİDİLİR ?

Deliklitaş mah.İ.Karaoğlanoğlu cad. No:13/A Eskişehir

Tel: 222 233 9899 /0544 4892636

Çalışma saatler:

7.oo/ 21.oo

Yakın yerlere paket servisi mevcut.

FİYATLARI NASIL?

Yoğurtlu et döner :12 TL.

Yoğurtlu Tavuk döner :10 TL.

Yoğurtlu kiremitte İskender:12 TL

Mercimek Çorbası: 4 TL.

Paça çorba :5TL.

Mantı : 10 TL.

Öğlen menüsü 4 çeşit yemek: 10 TL.

GEZGİNİN YORUMU:

Gastro gezginleri olarak ben ve meslekdaşım Sevcan Demircan Kardeşimle buranın kiremitte İskender dönerinin tadını çok beğendik.Etin kendine has lezzeti ile birlikte yoğurt ve tereyağlı sosuyla damakta hoş bir tat bırakıyor. Buranın kemik suyundan yapılan çorbalarını hem başarılı hemde tam damak zevkimize hitap etti. Ekmek Teknesi,mütevazi mekanıyla makul fiyatlarla hoş lezzetler sunuyor.Yolunuz düşerse uğramanızı öneririz.

Yorumlar (0) / Onay bekleyen (0)

Yorumlar editör onayından sonra görünecektir.

Yorum Ekle

ESKİŞEHİR'İN FİNAL GURURU
ESKİŞEHİR'İN FİNAL GURURU
Eskişehir, Büyükşehir Belediyesi tarafından hayata geçirilen şehircilik projeleri ile Dünya’nın dört bir yanından 115 kentin yaklaşık 200 projeyle yarıştığı WRI Ross Ödülü’nde finale kaldı.
DEMOKRAT VE GÜVELİ ŞEHİR
DEMOKRAT VE GÜVELİ ŞEHİR
Erasmus Plus Öğrencileri, Odunpazarı Belediye Başkanı Kazım Kurt’u ziyaret etti. Odunpazarı Belediyesi Meclis Salonu’nda gerçekleşen ziyarette 6 ülkeden 42 katılımcı yer aldı.
MUHTARLARDAN  BÜYÜKERŞEN’E TEŞEKKÜR
MUHTARLARDAN BÜYÜKERŞEN’E TEŞEKKÜR
Tepebaşı İlçesi Gazipaşa Mahalle Muhtarı Gülnazik Yüksel ve Mihalıççık İlçesi Kayı Mahalle Muhtarı Hüseyin Geren Büyükşehir Belediye Başkanı Yılmaz Büyükerşen’e, gerçekleştirilen altyapı çalışmalarından dolayı teşekkür ziyaretinde bulundu.
CAN DOSTLARINA GÜZEL DESTEK
CAN DOSTLARINA GÜZEL DESTEK
Edebali Anadolu Lisesi öğrencileri, soğuyan hava ile birlikte yemek bulmakta zorlanan sokak canlıları için gönüllü öğretmenlerinin de desteği ile bir farkındalık çalışması başlattı.
AHMET SİVRİ'NİN ACI GÜNÜ
AHMET SİVRİ'NİN ACI GÜNÜ
AK Parti Tepebaşı Belediye Başkan aday adayı Ahmet Sivri’nin annesi Hafize Sivri son yolculuğuna uğurlandı.
SIKINTILARI BİLİYORUZ
SIKINTILARI BİLİYORUZ
AK Parti İl Başkanı Zihni Çalışkan esnaf ziyaretlerine devam ediyor. Geçtiğimiz gün Asarcıklı Caddesi’nde bulunan esnafları ziyaret eden Çalışkan, vatandaşlarla sohbet etti.
SARAR'I GEZDİLER
SARAR'I GEZDİLER
Ankara Merkezli İslam Ülkeleri İstatistik, Ekonomik, Sosyal Araştırmalar ve Eğitim Merkezi Genel Müdürü Büyük Elçi Musa Kulaklıkaya, BEBKA Genel Sekreteri İsmail Gerim ve Mehmet Fatih Serenli Sarar'ı ziyaret etti.
İÇİMDEKİ KADINLAR BEĞENİ TOPLADI
İÇİMDEKİ KADINLAR BEĞENİ TOPLADI
Ressam Eda Baran’ın İçimdeki Kadınlar Resim Sergisi, Büyükşehir Belediyesi Kent Müzeleri Kompleksi Sergi Salonu’nda açıldı.
DENEYİMLERİNİ PAYLAŞTI
DENEYİMLERİNİ PAYLAŞTI
2017 Yılın Dünya Basın Fotoğrafı Ödülü’nü kazanan usta gazeteci Burhan Özbilici, Anadolu Üniversitesi’nde genç gazeteci adayları ile buluştu.